Borghol Abyad Naem (fine white bulgur)

Fine white bulgur, 900g. Milder and paler than the brown grade, used where a lighter colour and softer texture are wanted in the finished dish.

برغل أبيض ناعم، 900 غرام. أخف وأفتح لوناً من الأسمر، يُستعمل حيث يُراد لون أفتح وقوام أطرى في الطبق.