Red Lentil (split)

Split red lentils, 900g. Breaks down as it cooks into a smooth body, which is what makes it the base of shorbet adas and thickened winter soups.

عدس أحمر مجروش، 900 غرام. يتفكّك أثناء الطهي ويعطي قواماً ناعماً، وهذا ما يجعله أساس شوربة العدس وشوربات الشتاء الكثيفة.