Borghol Asmar Khechen (coarse brown bulgur)

Coarse brown bulgur, 900g. Cooked as a grain for mujaddara, bulgur with tomato and kibbeh, where the fine cut would turn to paste.

برغل أسمر خشن، 900 غرام. يُطبخ كحبّة للمجدّرة والبرغل بالبندورة والكبّة، حيث يتحوّل الناعم إلى عجينة.